Tuesday, May 18, 2010

Jawa Kuih 爪哇粟米糕

取自:http://fern3872.multiply.com/journal/item/18/18
东南亚食谱

爪哇粟米糕 JAWA KUIH

材料 :
(A) 椰漿水240 克、粟米100 克、蛋黃粉 3 茶匙、糖 50 克、爪哇粉25 克
(B) 濃椰漿水350 克、糖50 克、鹽少許、爪哇粉25 克、班蘭葉30 片

做法 :
  1. 將班蘭 葉弄成一個盒形.
  2. 將(A)用料放入煲內攪勻, 用慢火煮成糊, 倒入班蘭葉盒內待冷.
  3. 再將(B) 用料同做法, 倒入糊上, 待冷和冷藏食用.

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