Saturday, October 23, 2010

Papaya Drink 長春甘露

取自: http://www.sinchew-i.com/special/food/node/1323?tid=12

資深的食譜撰稿人黃春梅有超過20年的廚藝經驗,加上她已為人祖母,因此找她來分享母親節菜肴,更是適當不過。

長春甘露
材料A
半生熟木瓜(約600克) 1粒
干雪耳 15克
冰糖 200克
椰糖 30克
無花果 150克
水 2公升

材料B
包裝橙汁 600毫升

做法

  1. 首先,把干雪耳浸軟,去掉硬塊,洗淨,備用。
  2. 然后,把木瓜去皮去籽后,切角形。
  3. 將所有材料放入電子砂煲內,煮滾后再煲1小時半,最后加入材料B即可。

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